大分子和颗粒物质进出细胞并不直接穿过细胞膜，而是由膜包围形成囊泡，通过膜包裹、膜融合和膜离断等一系列过程完成转运，故称为膜泡运输。膜泡运输可同时转运大量物质，故也称批量运输。膜泡运输是一个主动的过程，需要消耗能量，也需要更多蛋白质参与，同时还伴有细胞膜面积的改变。膜泡运输包括出胞和入胞两种形式。

　　　1.出胞是指胞质内的大分子物质以分泌囊泡的形式排出细胞的过程。例如,外分泌腺细胞排放酶原颗粒和黏液、内分泌腺细胞分泌激素、神经纤维末梢释放神经递质等过程都属于出胞。

　　　2.入胞是指细胞外大分子物质或物质团块如细菌死亡细胞和细胞碎片等被细胞膜包裹后以囊泡形式进人细胞的过程,也称内化。进人细胞后的囊泡随即被溶酶体进行处理。与出胞相反,人胞过程可使细胞膜面积有所减小。

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