在多数细胞，虽然膜蛋白质总重量大于脂质，但由于蛋白质的分子量比脂质大得多，所以脂质的分子数却远多于蛋白质。因而，脂质成为细胞膜的基本构架，连续包被在整个细胞的表面。

　　　膜脂质主要由磷脂、胆固醇和少量糖脂构成。在大多数细胞的膜脂质中，磷脂占总量的70%%u4EE5上，胆固醇不超过30%%uFF0C糖脂不超过10%%u3002

　　　磷脂是一类含有磷酸的脂类。磷脂中含量最多的是磷脂酰胆碱，其次是磷脂酰丝氨酸和磷脂酰乙醇胺，含量最低的是磷脂酰肌醇。

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